Von Fachrichtungen zu Einsatzgebieten – die modernisierte Berufsausbildung zum Süßwarentechnologen und zur Süßwarentechnologin
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Bretschneider, M.: Von Fachrichtungen zu Einsatzgebieten – die modernisierte Berufsausbildung zum Süßwarentechnologen und zur Süßwarentechnologin. In: BWP 43 (2014) 3, S. 54-55. URL: https://www.bwp-zeitschrift.de/dienst/publikationen/de/7308
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Bretschneider, M. (2014). Von Fachrichtungen zu Einsatzgebieten – die modernisierte Berufsausbildung zum Süßwarentechnologen und zur Süßwarentechnologin. Bonn: Franz Steiner Verlag